La canela es una especia muy valorada por su sabor y por sus propiedades beneficiosas para la salud. 

Contribuye a regular los niveles de azúcar en sangre y mejorar la salud cardiovasuclar. Se le atribuyen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas. 

Puede ayudar a aliviar problemas digestivos como indigestión y malestar. 

Todo esto sin olvidar que aporta un delicioso sabor y aroma a una gran variedad de platos